離乳食初期から使える果物の『みかん』
色々なビタミン、特にビタミンCが多く含まれていて風邪の予防に効果的です。
その他クエン酸・食物繊維・βカロテンなども含まれていて便秘の改善やガン予防などの効果も期待できますよ。
みかんは甘くておいしいですが、カロリーは低いんです。その上栄養が豊富なので離乳食では積極的に取り入れていきたいですね。
もくじ
離乳食 みかんの調理法 【初期・中期・後期】
【初期】 ほぼジュース
◯みかんの皮をむいて、薄皮も全部むく。
面倒ですけどね…笑 むきます！
まだまだ消化器官が発達していない赤ちゃん、消化不良を起こしちゃうこともあるから頑張ってむきましょ！
◯皮をむいたみかんをすり鉢で潰して実を細かくする。
※離乳食スタート時はさらに裏ごししてあげると赤ちゃん食べやすいですよ。
本当の初期は裏ごしもするのでほぼジュース状態ですね。
ちょっと酸味があるので白湯で少し薄めてあげる＆加熱すると甘みが増すのでレンジで温めてあげるといいですよ。
離乳食初期にはブレンダーの使用がオススメですよ。
【中期】 みじん切り
◯みかんの皮をむいて、薄皮も全部むく。
面倒なのは変わりません！笑
◯むいた実をみじん切りに。
甘みを出すのにレンジで温めるのもOKです。
【後期】 粗みじん切り
◯みかんの皮をむいて、薄皮も全部むく。
安定の面倒くささ…笑
◯むいた実を粗みじん切りorなんとなーく手でほぐす。
慣れてきたら皮をむいて1粒あげても良いと思います。
離乳食 『みかん』の冷凍保存
冷凍保存できます！しましょう！しときましょう！
◯調理後小さじ1・小さじ2の分量で製氷皿に入れて冷凍
◯その後ジップロックに移して冷凍保存
水分が多いので1粒ずつあげるまでは製氷皿使うって冷凍保存がオススメです。
離乳食 メニュー
31日目
冷凍保存してある粥小さじ6とトマト小さじ1を解凍あたため。
冷凍保存してある玉ねぎ小さじ2を解凍あたため。
冷凍保存してあるキャベツ・みかん各小さじ1を解凍あたため。
キャベツとみかんとか大人としては、ん？？？って組み合わせも離乳食だとありですね♪
32日目
冷凍保存してある粥小さじ6とかぼちゃ小さじ1を解凍あたため。
冷凍保存してあるにんじん・キャベツ・だし各小さじ1を解凍あたため。
冷凍保存してあるみかん小さじ2を解凍あたため。
みかんが好きみたいでご機嫌で完食でした。
みかんを茶色のお皿に入れるとゆーセンスのなさ…
33日目
冷凍保存してある粥小さじ6とキャベツ小さじ1を解凍あたため。
冷凍保存してある玉ねぎ小さじ2とトマト小さじ1を解凍あたため。
鯛のお刺身を茹でてほぐします。
冷凍保存してあるだし小さじ1を解凍あたため、鯛と混ぜ合わせる。
ついにお魚デビューしましたぁ！！！
初めてのお魚は鯛。アレルギーが少なくって脂分が少ないから離乳食初期・初めてのお魚に最適です。
お魚だけだとパサつくから出汁と合わせて、さらにお粥と混ぜてあげました。
今日のひとこと
ちょっとずつ、ちょっとずつ食べられるものが増えてきます。
初めてのものは「どんな表情するかな」ってワクワクしますよね！
慣れない離乳食の準備で疲れてしまう日もありますが、今しかない「はじめて」を赤ちゃんと一緒に楽しめたらいいですね。
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