低脂肪で高たんぱくな『たら』は、味が淡白で赤ちゃんが食べやすいお魚です。
貧血予防や脳神経の働きに深くかかわるビタミンB12がとても豊富に含まれています。
離乳食初期から食べさせられる食材となってますが、アレルギーが出てしまう可能性もあるのでわたしは離乳食中期にあげてみました。
消化も良くて栄養も豊富なので離乳食でぜひ取り入れていきたいですね。
もくじ
離乳食 たらの調理法【中期・後期】
【中期】 細かくほぐす
◯たらをお湯で茹でる
◯骨を取りながら細かくほぐす
↑たらとキャベツのだし煮
【後期】 粗くほぐす
◯お湯で茹でる
◯骨を取りながら少し大きめにほぐす
↑たら野菜（キャベツ・トマト・ブロッコリー・玉ねぎ）和え
離乳食 たらの冷凍保存
冷凍保存できますよ。
◯調理後、製氷皿に小さじ1〜2で冷凍
◯固まったら取り出し、冷凍用保存袋へ入れる
または
◯ほぐしたたらをそのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍保存
まだ量をたくさん食べない時は製氷皿に小さじ1〜2で冷凍して、その後冷凍用保存袋に入れておくと使いやすいです。
量が増えてくるとほぐしたたらをそのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍保存でもいいですね。
なるべく厚みは均一に薄く伸ばして冷凍すると、取り出す時に便利です。
手間がかかって大変な離乳食をできるだけ簡単＆楽にする方法は多く作って冷凍保存です！
少し時間がある時に調理→冷凍保存しましょう！
離乳食 メニュー
141日目 朝
冷凍保存してある粥75gとブロッコリー10gを解凍あたため。
少量のきなこを入れ混ぜ合わせて一口サイズのおにぎりにする。
冷凍保存してあるきゅうり・大根各10gとスープ15gを解凍あたため。
◯じゃがいもは皮をむいて茹でて火を通すorレンジで加熱してマッシュ。
◯お好みの量の塩抜きしたしらすと片栗粉を混ぜ合わせる。
◯お好みの食べやすい大きさに成形して、フライパンで両面焼く。
↑まとめて作って冷凍保存可
キウイを適当な大きさにカット。
ヨーグルト30gと混ぜ合わせる。
141日目 昼
冷凍保存してある粥75gとにんじん10gを解凍あたためし混ぜ合わせる。
のりの上にお粥とにんじんをのせ下に敷いてあるのりと同サイズののりをのせる。
キッチンバサミで一口サイズにカット。
冷凍保存してある豚肉15gとズッキーニ10g、トマト5gを解凍あたため。
冷凍保存してあるさつまいもを解凍あたため。
141日目 夜
冷凍保存してある粥75gとたら15g、ほうれん草・キャベツ各5gを解凍あたため。
片栗粉を合わせて混ぜ合わせた粥をスプーンでフライパンに落として形を整えて両面焼く。
◯さつまいもは皮をむいて茹でて火を通すorレンジで加熱してマッシュ
◯さつまいも・豆腐・片栗粉を混ぜ合わせて食べやすい大きさに成型
◯フライパンで両面焼く
さつまいもと豆腐の量ですが、だいたいさつまいもより少し多めの量の豆腐を合わせてます。さつまいも50gだったら豆腐80gくらいです、だいたいでOK。片栗粉は少しずつ合わせていきましょう。
↑今回は冷凍保存してあったもの
冷凍保存してあるりんご15gを解凍あたため。
142日目 朝
冷凍保存してある粥75gと納豆15g、きゅうり5gを解凍あたため。
冷凍保存してある玉ねぎ・キャベツ・わかめ各5g、だし15gを解凍あたため。
極少量の味噌をといて混ぜ合わせる。
冷凍保存してあるさつまいもを解凍あたため。
いちごを適当な大きさにカット。
142日目 昼
◯バナナ1本をフォークで潰して、牛乳100mlを入れて混ぜる。
◯そこに米粉100gを入れて混ぜる。
◯フライパンにスプーンで生地を落として弱火で両面焼く。
↑今回は冷凍保存してあったもの
◯じゃがいもを茹でるorレンチンで火を通してすり潰す。
◯お好みの野菜（今回はにんじん・玉ねぎ）のみじん切りと少量の青のり、片栗粉を混ぜ合わせる。
◯お好みの食べやすい大きさに成形して、フライパンで両面焼く。
※混ぜ合わせる野菜は調理済みの冷凍保存しているものでOK、量は適当です。
※片栗粉の量も適当ですが…じゃがいも1個に対して片栗粉小さじ1〜2程度ですが様子を見て調整してくださいね
↑今回は冷凍保存してあったもの
冷凍保存してあるぶり15gとなす5g、大根・だし各10gを解凍あたため。
冷凍保存してあるりんご20gを解凍あたため。
142日目 夜
冷凍保存してあるしらす15gとそうめん80g、レタス10gとだし30gを解凍あたため。
冷凍保存してあるキャベツ・トマト各10gとチンゲン菜5gを解凍あたため。
いちごを適当な大きさにカット。
※まだ食べたいモードだったのでじゃがおやき・米粉バナナパンケーキ追加しました
143日目 朝
冷凍保存してある粥90gとレタス10g、スープ5gを解凍あたため。
冷凍保存してある鶏胸肉・ブロッコリー各10gと玉ねぎ5g、だし30gを解凍あたためし、耐熱皿に鶏胸肉と野菜を入れる。
溶いた卵黄1/2個と冷ましただしを混ぜ合わせて耐熱皿に少しずつ入れる。
ラップをしてレンジ200〜300Wで2分前後加熱。様子を見て足りなければ少しずつ加熱して卵にしっかり熱を通す。
※王子はまだ卵白食べてないので卵白のみですが、全卵でもOKです
143日目 昼
冷凍保存してある粥75gと納豆・キャベツ各10g、だし5gを解凍あたため。
冷凍保存してある大根・なす各10gとスープ5gを解凍あたため。
141日目 朝と同じ。
143日目 夜
冷凍保存してある粥90gとたら10g、トマト15gチンゲン菜5gを解凍あたため。
ホワイトソース15gと粉チーズ極少量をかける。
ホワイトソースはお手軽なコレ↓を使いました。
◯かぼちゃは茹でて火を通すorレンジで加熱してマッシュ。
◯お好みの野菜（今回は玉ねぎ・キャベツ）のみじん切りを混ぜ合わせる。
◯牛乳（orお湯で溶いた粉ミルク）を少量入れる。べちゃっとならないように。
◯片栗粉を混ぜ合わせて、食べやすい大きさに成型。
◯フライパン（弱火）で両面焼く。
バナナとキウイを食べやすい大きさにカット。
ヨーグルト45gと混ぜ合わせる。
離乳食にオススメのイス
みなさん離乳食の時赤ちゃんのイスは何を使ってますか？
ご家庭の食事のスタイルによって色々ですよね。
離乳食も後期になると赤ちゃんの食べる量も増えてきます。そして自分で動き回るようにもなりますよね。
わたしは離乳食初期〜中期は床に置くタイプのイスでしたが、後期になるとすぐ立ち上がって動き回って大変で…というかストレスでした。笑
なのでダイニングテーブルを置いてハイチェアに切り替えました。
王子も落ち着いて食べれるようになりわたしもストレスなくなり大成功！
赤ちゃんとママにとって最適なイスが見つかるといいですよね。
オススメを紹介してるのでチェックしてみてください。